제주공항 근처 훠궈 마라탕 샤브샤브 맛집 다녀왔습니다. 탕궁샤브라는 곳인데 일반 샤브샤브 매장과는 다르게 3가지 육수를 제공받을 수 있는 곳으로 이용하는 데 있어 정말 편했습니다. 1.
맑은육수 가운데 작은 공간에 제공해 주는 기본이 되는 깔끔한 맛의 식재료 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있는 육수로 수제 새우 완자를 만들어 먹고 라면 사리를 익히는 곳으로 이용하면 좋습니다. 2. 마라육수 사진 왼쪽에 해당되며 매운맛을 책임지는 얼얼한 맛으로 탕궁 특유의 마라 맛을 느낄 수 있는데 기본 1단계 제공되고 2단계, 3단계까지 매운맛이 있습니다. 3.
사골육수 사진 오른쪽에 해당되며 뽀얀 국물의 구수한 맛으로 깊고 진한 맛을 느낄 수 있는데 전혀 맵지 않고 맑은 육수와는 다른 깊은 맛이 있습니다. 8살 딸과 6살 아들과 함께 훠궈 마라탕 샤브샤브 저녁 외식이 가능했던 이유가 여기에 있습니다. 때에 따라서 더블 사골육수, 더블 마라육수 선택해서 드시는 분들도 있다고 합니다.
저는 기본 구성 ...