제주시 연동 제주공항근처 새로 오픈한 가격 대비 가성비 초밥, 롤 가게 우마이 다녀왔습니다. 사장님, 주방장님 참치 경력이 있으셔서 우마이스시 및 참치스페셜 메뉴도 있는곳으로 일반 모둠초밥, 광어초밥, 연어초밥들과 함께 참치 초밥을 드실 수 있는 곳입니다.
위 메뉴가 우마이스시 2인분입니다. 우마이스시 1인분씩 가로, 세로 붙여놓은 건데 우마이스시 1인분 구성은 다음과 같습니다.
스시 12p, 사시미 3p, 후토마끼 2p 구성과 우동, 새우튀김, 후식 아이스크림으로 다른 스끼야끼 없이 우마이스시, 우동, 튀김, 후식 아이스크림으로 코스 느낌으로 나옵니다. Previous image Next image 잠깐 우마이스시 퀄리티 보시죠. 12시간 이상 숙성하여 부드럽고 감칠맛있는 맛을 살린 초밥으로 일반 초밥과 다르게 식감이 탱글함보다는 촉촉 부드러움이 많은 거 같아요.
제 개인적인 느낌이요. ^^ Previous image Next image 연동 참치 초밥 우마이스시 점심 식사로 아이...