맛도 좋고 고소하고 향도 좋은 진한 참기름은 어떻게 고르는지 방법 아세요? 참기름 고르는 법 아시나요?
제 블로그를 통해서 많이 알려드렸었는데 소비자 입장에서 가장 먼저 쉽게 확인할 수 있는 부분이 바로 원재료라고 했었죠. 볶음참깨분, 참깨가루, 참깨추출물, 참깨향, 향미유 등 원재료 가공 상태인 것과 통참깨 100%, 참개 100%, 검은깨 100% 등 원재료가 살아 있는 상태 그대로인 것과의 차이 확실히 차원이 다른 거 아시잖아요?
그쵸? 일반 볶음참깨이면 다 같은가요?
그건 또 아니죠. 이번에 소개해 드리는 트루디 진한맛 고소한 참기름은 껍질을 벗긴 통참깨를 볶아 로스팅 해서 기존보다 더 깔끔해지고, 더 고소해졌습니다.
껍질의 쓴맛을 없애서 고소함이 더해져서 그런가 봅니다. 트루디 참기름은 사용자 편의를 위해서 실리콘 마개를 사용해서 오일이 흘러내리거나 고이지 않아 사용 및 보관에 있어 편리하게 디자인을 해서 좋고요.
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