전어, 도라, 광어, 우럭, 도미, 한치, 방어, 히라스, 제철 생선 회포장 먹어야죠. 아니면 모듬회 먹어야죠.
지금 뭐가 제철인가요? 제철 시기가 아니면 안먹나요?
쫀득쫀득 탱탱한 식감 제철일때 조금 더 식감이 좋다는거지 활어 그대로 잡아서 먹으면 그 식감 어디 가겠어요. Previous image Next image 제철 생선이 없을때 우리 제주용담수산 이모님에게 물 좋은 생선 물어보면 되죠.
이모님 뭐 먹으면 좋을까요. 해서요. ^^ 제철 생선 없을때, 오늘 생선 뭐가 좋을까요.해서 물어 보면 이모님이 알아서 모듬회로 줄지 광어, 우럭, 도미로 줄지 한치, 방어, 히라스 모듬회로 줄지 도다리, 광어, 우럭, 도미로 줄지, 아니면 전어로 줄지 그때 그때 상태 보며 주는거 먹으면 되요.
괜히 아는척 하면 맛난거 못 먹어요. 그쵸 이모님.. ^^ 이럼 단골 되는건가?
ㅎㅎㅎ Previous image Next image 용담일동횟집 포장전문 제주용담수산은 제주 제주시 서문로 24-1...